CACHAÇA É CULTURA

Do melado nas fazendas, os crioulos faziam

A água ardente, que queimava a pele!

Cana abundante gerava o melaço

Cachaça também é cultura...

Sabor afro-brasileiro in natura

No alambique ela fatura!

No pequi com canelinha ou purinha,

A “marvada” pinga que “atrapaia”!

O pinguço fica doido e dá rabo de arraia...

Com limão ela vira caipirinha

Que acompanha com maestria

A saborosa feijoada do dia!

Cachaça, aguardente ou pinga:

Estilo brasileiro bem supimpa!

Jose Alfredo